Description

Porcs nourris aux céréales produites sur la ferme (orge, avoine, pois), aux betteraves et orties, au sein d’un élevage de porcs charcutiers uniquement destinés à la vente directe.
Élevage sur paille avec cour extérieure.
Découpe et mise sous vide dans le laboratoire de transformation de la ferme.
Conservation 15 jours entre 0 et 3°C. Facile à congeler sans perte de saveur.